ヨーグルトキッシュ

1.

冷凍パイシートは、半解凍状態で直径18cmのパイ皿に敷き、余分な部分は切り落とす。フォークで数カ所に穴をあけ、200度に温めたオーブンで10分ほど焼いておく。

2.

カボチャは2〜3cmのひと口大に切り、電子レンジで加熱するか蒸し器で蒸す。ウインナーは斜め薄切り、玉ネギは薄切りにし、バターでしんなりするまで炒め、軽く塩、こしょうしておく。

3.

（2）のカボチャ、炒めた材料と〈A〉を合わせて（1）の焼いたパイの上にのせ、チーズをのせ、再びオーブンでフィリングが固まるまで20分程焼く。