エビとチンゲン菜のクリーム煮

1.

チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。

2.

ベーコンは1cm幅くらいに切っておく。

3.

フライパンにごま油を入れて熱し、ベーコンを炒める。

4.

ベーコンにこげ色がついたら、エビを凍ったまま入れてさっと炒める。ニンニクとショウガはすりおろしながら入れるとラク。

5.

チンゲン菜を入れてさっと炒めたら、ふたをして蒸し焼きにする。

6.

チンゲン菜がしんなりしてきたら、Aを混ぜたものを一度に入れてとろみをつける。塩、こしょうでもう一度味を調えてできあがり。