乳牛コンテスト

Thinking Milk
ミルクを知ると、“暮らし方”が見えてくる。

乳牛コンテスト

牛にも美しさを競う美牛コンテストがあるのをご存知ですか?
大会は毎年各都道府県で開催され、5年に一度、全国大会が開かれています。

よい乳牛の条件は

よい乳を多く出すことは当然ですが、えさの消化吸収力が高いこと、繁殖能力があることも大事なことです。
全国大会でも理想的な体型を競い合いましたが、これは体型のよい牛が品質のよい乳を多く生産する能力を持っているからです。

乳牛の理想的な体型というのは、どちらかというと痩せ型の方がよく、次のようなかたちをしています。

横から見て…
発達した消化器と乳房で、カラダの後ろの方が大きくなっています。
乳房は弾力があり、幅広い乳房がよく、大きくても垂れ下がっているのはよくありません。

前から見て…
頭と広い胸底で三角形を作っています。

上から見て…
消化能力や繁殖能力が高い牛はおなかからおしりがよく発達しています。
実際に牛を真上から見ると、おなかの部分が右より左の方が大きく突き出しています。
これは牛には胃が四つあり、ドラム缶くらいの大きさの第一胃があるためです。
ほわいと(2006春)より