カボチャのブラマンジェ

1.

皮を取り1センチ角くらいに切ったカボチャをミキサーに入れ、Aとともに撹拌させる。

2.

[1]を鍋に入れ、とろりとするまでよく練り、火を通しバニラエッセンスを加える。

3.

温かいうちにケース（またはカップ）に流し入れ、、甘納豆を散らし、水につけて冷やす。

4.

ソース作り＝ボウルに生クリームを入れ軽く泡立て、プレーンヨーグルト、チョコレートソース、砂糖を加えて混ぜる。

5.

[3]を器に盛って[4]のソースをかける。