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2005年10月17日
おいしい美肌レシピ
タンドリーチキン
ヨーグルトでやわらかく、風味豊かに！
作り方
1.
〈A〉を混ぜ合わせてタレをつくり、手羽先を一晩漬けておく。
2.
（1）の手羽先を取り出し、200度のオーブンで20〜30分焼く。
3.
皿に盛りつけて、ベビーリーフを添える。（塩、こしょう、レモン汁のドレッシングで）
栄養成分（1人分）
エネルギー
139kcal
たんぱく質
15.1g
脂質
6.8g
カルシウム
61mg
コレステロール
86mg
食塩相当量
0.2g
材料（4人分）
鶏手羽先
8本
ベビーリーフ
適量
レモン汁
少々
〈A〉
ヨーグルト
200g
カレー粉
大さじ2
おろしニンニク
小さじ2
塩、こしょう
少々
パプリカ
小さじ2
Point
●タレがじっくり染み込んだ手羽先。コラーゲンたっぷりで肌にもおいしい。
●仕上げの付け合わせには、ベビーリーフなど、ビタミン類の豊富なものをプラス。
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