じゃがいもの生クリーム焼き

1.

じゃがいもはごく薄い輪切りにし、水につけて水気をきる。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは5mm幅に切る。

2.

グラタン用の容器に玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンを入れる。

3.

 2 に生クリームを注ぎ、塩小さじ1/2、こしょう少々をふり、粉チーズをふる。

＜アドバイス＞
じゃがいもがやっとかぶるぐらいまで生クリームを注ぎます。容器により、多少、量がちがうので加減してください。

4.

オーブンを200℃に熱し、 3 を入れてチーズにほどよい焼き色がつくまで約15分焼く。