ヨーグルトとなすのラザニア

1.

なすは5mm厚さの輪切りにし、塩少々をふる。しばらくおいて塩が溶けたらペーパーで水気をふく。

2.

ラザニア用パスタは水にさっとくぐらせ、食べやすくちぎる。

3.

深めのグラタン皿になすを敷いてミートソース、 2 のパスタ、ヨーグルトの順に重ねて塩、こしょうをし、チーズを散らす。これをくり返して二段に重ねる。

＜アドバイス＞
パスタをちぎって並べ、パスタをすっかりおおうようにしてヨーグルトを重ねます。

4.

200℃に熱したオーブンに 3 を入れて約20分焼く。