2008年7月29日
牛乳・乳製品の風味がバツグン！フライや野菜につけてめしあがれ
絶品ソースセレクション
作り方
【クリームチーズみそソース】
1.材料をすべて合わせる。
みそがクリームチーズの味わいを引きしめ、さらに奥行きを出してくれます。
【ヨーグルトマヨネーズソース】
1.材料をすべて合わせる。
ヨーグルトの酸味とコクで、濃厚ながら軽い口当たりのソースに。
【トマトクリームソース】
1.Aを合わせて5分立てにし、トマトペーストを加えてしっかりと泡立てる。
2.味をみて、コショウとレモン汁で調える。
ふんわり5分立ての生クリームがトマトやレモン汁の酸味をやさしくまとめてくれます。
栄養成分（1人分）
【クリームチーズみそソース】
エネルギー
63kcal
たんぱく質
1.9g
脂質
5.3g
炭水化物
1.9g
カルシウム
42mg
コレステロール
11mg
食物繊維
0.5g
食塩相当量
0.5g
【ヨーグルトマヨネーズソース】
エネルギー
74kcal
たんぱく質
2.1g
脂質
6.4g
炭水化物
1.9g
カルシウム
22mg
コレステロール
57mg
食物繊維
0.3g
食塩相当量
0.4g
【トマトクリームソース】
エネルギー
115kcal
たんぱく質
0.8g
脂質
11.3g
炭水化物
2.6g
カルシウム
19mg
コレステロール
30mg
食物繊維
0.3g
食塩相当量
1.9g
材料（4人分）
【クリームチーズみそソース】
クリームチーズ
45g
みそ
大さじ1
白ごま
大さじ1
レモン汁
大さじ1
【ヨーグルトマヨネーズソース】
プレーンヨーグルト
大さじ2
玉ねぎ（みじん切り）
1/4個
ゆで卵（みじん切り）
1個
パセリ（みじん切り）
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
塩、白コショウ
各少々
【トマトクリームソース】
A
生クリーム
100m
塩
小さじ1/2
トマトペースト
大さじ1と1/2
白コショウ
少々
レモン汁
大さじ1
＜Let'sアレンジ＞
クリームチーズみそソース
にんじんやきゅうりなどの生野菜につけて食べるとおいしい。
ヨーグルトマヨネーズソース
ゆでたエビやホタテ、牡蠣など、魚介類によく合います。
トマトクリームソース
トマトペーストの代わりに、みそやカレー粉にしてもおいしい。
