にんじんミルクケーキ

1.

下ごしらえをする

バターをボウルに入れてクリーム状に練り、砂糖を加えてすり混ぜたら、溶いた卵を数回に分けて混ぜる。

＜check!＞
◆左上写真：一度に加えてしまうと分離しやすいのでNG。

2.

生地をつくる
にんじんをすりおろしてレモン汁を加え、1と混ぜ合わせたら、ふるったAを混ぜる。

3.

生地を流し入れる
クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を入れ、型を持ち上げ数回落として空気を抜く。

4.

生地を焼く
180度のオーブンで35～40分くらい焼く。焼き上がったら型から出して冷ます。