タマレ

1.

バターは室温でやわらかくし、クリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜる。プロセスチーズはさいの目に切る。固形コンソメを湯で溶かし、さましておく。

2.

バターに砂糖、コーンフラワー、ベーキングパウダーを加えて、泡立て器でそぼろ状になるまで混ぜる。（1）のコンソメスープを加え、クリーム状になるまでよく混ぜ、コンビーフも加えてさらに混ぜる。

3.

15cm×20cmくらいに切ったシートに（2）をスプーンですくって落とし、チーズをのせて包み、湯気の立った蒸し器で30分蒸す。