鶏肉と菜の花の和風スープパスタ

1.

菜の花は沸騰した湯でかためにゆで、冷水にとって水気を絞り、長さを3等分に切る。

2.

鶏肉は2〜3cm角に、たまねぎは薄切りにする。

3.

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、②を入れて広げ、2分間焼いて上下を返す。Aを加え、スパゲッティを乾麺のまま広げて入れる。（長ければ2つに折って入れる）

4.

麺をほぐしながらよく混ぜ、ふたをして弱火で10分間火を通す。途中でほぐすように1、2回混ぜるとよい。

5.

①の菜の花にしょうゆ、ごま油をからめ、④とあえたら、器に盛る。