丸っとバナナのcaféミルク餅

1.

鍋に片栗粉・砂糖・インスタントコーヒーを入れてよく混ぜ、牛乳を加えて中火にかける。
※火が強すぎるとインスタントコーヒーの粒が溶ける前に固まるので注意！

2.

へラで全体を混ぜながら、固まりはじめたら弱火にして3分間手早く混ぜ続ける。
※しっかり練り上げましょう！

3.

ラップを敷き、2を平らになるように流し、適当な長さに切ったバナナを中央より少し手前にならべる。
ラップを持ち上げてバナナを包み込むように巻き、両端を持ってクルクル回しながら形を整える。

4.

冷蔵庫で1～2時間程度冷やし、ラップをはずして食べやすい大きさにカットしココアをまぶす。
※ラップを使って転がしながら包むとキレイな形に仕上がります。
※ラップをはずすときにベタつく場合は、少量の水をつけるとキレイにはがせます。