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2021年4月30日
電子レンジでささっと作れる
まるでマーボー！
作り方
材料
1. 豆腐はペ一パーに包んで表面の水分をきり、12等分に切る。
2. 耐熱容器に豆腐を入れ、全体にス一プの素をかけ、牛乳をかける。
3. ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で、吹きこぼれないように様子をみながら3分加熱をする。
4. 食べるラ一油を加え、さっと混ぜて器に盛る。
栄養成分（1人分）
エネルギー
214kcal
たんぱく質
12.4g
脂質
14.5g
炭水化物
7.9g
カルシウム
189mg
コレステロール
6mg
食塩相当量
1.9g
材料（1人分）
木綿豆腐
1/2丁（150g）
鶏ガラスープの素（顆粒）
小さじ1
牛乳
50ml
食べるラー油
小さじ2（10g）
※お好みの辛さに調節してください。
ポイント
・食べるラー油や鶏ガラスープの素は商品により塩分量が異なります。お好みで量を調整してください。
おすすめアレンジ
・豆腐をお湯で戻した春雨に変えれば、マ一ボ一春雨に。ごはんを加えれば豆腐粥に。さっとゆでた中華麺にかけてもおいしいです。
レシピ：料理家・管理栄養士 小山浩子さん
