ミルク氷で2色のティーゼリー

1. ミルク氷をつくる。

2. ティーバッグを入れた耐熱容器に熱湯を注ぐ。ラップをして2分程蒸らしたら、ティーバッグを容器の縁にスプーンで押し付けるようにして絞る。

3. 熱いうちにゼラチンを振り入れて溶かす。ゼラチンが完全に溶けたことを確認し、砂糖を加える。

4. ふんわりラップをして冷蔵庫で1時間～1時間30分冷やし固める。

5. 1/2量を盛り付け用の器に取り分け、クラッシュ状にする。

6. 残りのゼリーはラップ無しで電子レンジ（600W）20～30秒ほどかけて溶かす。（かけすぎに注意）
完全に溶けたらミルク氷を加えてスプーンで混ぜながらゼリー状に固める。

（固まったようす）

7. 5にミルクティーゼリーをのせて、メープルシロップまたはティーシロップ（★下記参照）をかけ、ミントの葉を飾る。