2013年に乳和食本が初めて登場して以来の新刊本「やさしい おいしい はじめよう 乳和食」が、日本実業出版社より2018年9月13日に発売されました。
新しいレシピが盛り沢山の本になっています。
健康寿命の延伸を目的に、日本人の食生活課題である減塩やカルシウム不足などの解決につなげる乳和食。
乳和食開発者の小山浩子先生が、この5年間に全国をまわり指導していくなかで、料理も含めてアップデートした乳和食を「新しい出汁」「新しい和食スタイルの提案」として新たにまとめられた素敵な本になっています。
本の購入は、全国の書店やアマゾンなどで!
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2018年09月13日