インドの伝統的家庭料理
トゥコラ
インド風フレンチトースト
材料（6人分）
食パン
2〜3枚
牛乳
400mI
砂糖
27g
ピスタチオ
5g
アーモンド
10g
サフラン
少々
作り方
1.
食パンは1枚を6等分にしておく。 ピスタチオ、アーモンドは刻んでおく。
2.
パンをきつね色になるまで油で揚げる。
3.
深鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰してきたらピスタチオとアーモンド、サフランを加え、弱火で約10分間煮詰める。
4.
耐熱皿に揚げたパンを並べて 3 のソースをかけ、180℃のオーブンで10分程焼く。
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