ハンガリーのデザート
チーズ・タンプリング
もちもちした食感が楽しい
材料（12個分）
カッテージチーズ
250g
【A】
卵
Lサイズ1個
セモリナ粉（または強力粉）
1/2カップ
溶かしバター
大さじ1
塩
少々
バター
30g
生パン粉
80g
サワークリーム・バニラシュガー・パウダーシュガー
各適量
作り方
1.
ボウルに裏ごししたカッテージチーズを入れ、【A】を加えて混ぜ、1時間ほどおく。
2.
手をぬらして 1 をひと口大にまるめる。
3.
ナベにお湯を沸かして塩少々を入れ、 2 を15〜20分ゆで、ナベから取り出し、水気を切る。
4.
バターを熱し、生パン粉を炒める。きつね色になったら 3 を入れてパン粉でくるむようにころがす。
5.
皿に盛り、サワークリームやバニラシュガー、パウダーシュガーをかけていただく。
栄養成分（1個分）
-
エネルギー
103kcal
-
たんぱく質
4.8g
-
脂質
6.9g
-
カルシウム
17mg
-
コレステロール
33mg
-
食塩相当量
0.4g
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