おいしい美肌レシピ
タンドリーチキン
ヨーグルトでやわらかく、風味豊かに!
材料(4人分)
鶏手羽先
8本
ベビーリーフ
適量
レモン汁
少々
〈A〉
ヨーグルト
200g
カレー粉
大さじ2
おろしニンニク
小さじ2
塩、こしょう
少々
パプリカ
小さじ2
作り方
1.
〈A〉を混ぜ合わせてタレをつくり、手羽先を一晩漬けておく。
2.
(1)の手羽先を取り出し、200度のオーブンで20〜30分焼く。
3.
皿に盛りつけて、ベビーリーフを添える。(塩、こしょう、レモン汁のドレッシングで)
栄養成分(1人分)
-
エネルギー
139kcal
-
たんぱく質
15.1g
-
脂質
6.8g
-
カルシウム
61mg
-
コレステロール
86mg
-
食塩相当量
0.2g
●タレがじっくり染み込んだ手羽先。コラーゲンたっぷりで肌にもおいしい。
●仕上げの付け合わせには、ベビーリーフなど、ビタミン類の豊富なものをプラス。
関連記事 アンチエイジング宣言 ミルクで美肌創造