動脈硬化や高血圧予防に たんぱく質 + カルシウム
小松菜とチーズのわさびしょうゆあえ
材料（4人分）
プロセスチーズ
80g
小松菜
1束
練りわさび
少々
だし汁
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
砂糖
少々
のり
1/2枚
作り方
1.
プロセスチーズは、5mm角の拍子木切りにする。小松菜はゆでて3cmに切る。チーズはスライスチーズを使ってもOK。
◆左上写真：厚さ5mmにスライスして端から棒状にカット
2.
練りわさびにだし汁としょうゆ、砂糖を混ぜる。
3.
小松菜とチーズを 2 であえて、最後にちぎったのりを盛りつける。
栄養成分（1人分）
-
エネルギー
81kcal
-
たんぱく質
5.9g
-
脂質
5.4g
-
炭水化物
2.6g
-
カルシウム
237mg
-
ビタミンB1
0.07mg
-
コレステロール
16mg
-
食物繊維
1.3g
-
食塩相当量
1.0g
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緑黄色野菜の中でもカルシウムが多く、高血圧予防に役立つ小松菜。チーズのコク、食感と合わせれば、ひと味違った一品に。