かぼちゃのホクホクとしっかりマッチ。
かぼちゃとツナのミルク煮
材料（4人分）
かぼちゃ
1/4個
牛乳
300ml
ツナ(水煮缶）
1缶（155g）
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
カッテージチーズ
1/2カップ
作り方
1.
かぼちゃは種の部分を取って2cm幅に切り、さらにひと口大に切る。
2.
鍋にかぼちゃと牛乳を入れて火にかける。煮たったら弱火にし、ふたをして煮る。
3.
かぼちゃがほぼやわらかくなったらツナ、しょうゆ、みりんを入れ、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
＜アドバイス＞
かぼちゃがやわらかくなってから調味料を入れます。牛乳は焦げやすいので火加減に注意。煮る時間の目安は15～20分弱。
4.
カッテージチーズを加え、鍋をゆすって味をからめる。
栄養成分（1人分）
-
エネルギー
174kcal
-
たんぱく質
13.6g
-
脂質
4.5g
-
炭水化物
18.2g
-
カルシウム
111mg
-
コレステロール
28mg
-
食物繊維
2.2g
-
食塩相当量
1.2g
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カッテージチーズを加熱すると、ふんわりとかるい口あたりに。白さが料理のアクセントにもなります。