一般社団法人Jミルク Japan Dairy Association

牛乳・乳製品の風味がバツグン!フライや野菜につけてめしあがれ
絶品ソースセレクション

絶品ソースセレクション

材料(4人分)

【クリームチーズみそソース】

クリームチーズ

45g

みそ

大さじ1

白ごま

大さじ1

レモン汁

大さじ1

【ヨーグルトマヨネーズソース】

プレーンヨーグルト

大さじ2

玉ねぎ(みじん切り)

1/4個

ゆで卵(みじん切り)

1個

パセリ(みじん切り)

大さじ1

マヨネーズ

大さじ2

塩、白コショウ

各少々

【トマトクリームソース】

A

生クリーム

100m

小さじ1/2

トマトペースト

大さじ1と1/2

白コショウ

少々

レモン汁

大さじ1

作り方

【クリームチーズみそソース】

1.材料をすべて合わせる。

みそがクリームチーズの味わいを引きしめ、さらに奥行きを出してくれます。

【ヨーグルトマヨネーズソース】

1.材料をすべて合わせる。

ヨーグルトの酸味とコクで、濃厚ながら軽い口当たりのソースに。

【トマトクリームソース】

1.Aを合わせて5分立てにし、トマトペーストを加えてしっかりと泡立てる。

2.味をみて、コショウとレモン汁で調える。

ふんわり5分立ての生クリームがトマトやレモン汁の酸味をやさしくまとめてくれます。

栄養成分(1人分)

  • 【クリームチーズみそソース】

  • エネルギー

    63kcal

  • たんぱく質

    1.9g

  • 脂質

    5.3g

  • 炭水化物

    1.9g

  • カルシウム

    42mg

  • コレステロール

    11mg

  • 食物繊維

    0.5g

  • 食塩相当量

    0.5g

  • 【ヨーグルトマヨネーズソース】

  • エネルギー

    74kcal

  • たんぱく質

    2.1g

  • 脂質

    6.4g

  • 炭水化物

    1.9g

  • カルシウム

    22mg

  • コレステロール

    57mg

  • 食物繊維

    0.3g

  • 食塩相当量

    0.4g

  • 【トマトクリームソース】

  • エネルギー

    115kcal

  • たんぱく質

    0.8g

  • 脂質

    11.3g

  • 炭水化物

    2.6g

  • カルシウム

    19mg

  • コレステロール

    30mg

  • 食物繊維

    0.3g

  • 食塩相当量

    1.9g

<Let'sアレンジ>
クリームチーズみそソース
にんじんやきゅうりなどの生野菜につけて食べるとおいしい。
ヨーグルトマヨネーズソース
ゆでたエビやホタテ、牡蠣など、魚介類によく合います。
トマトクリームソース
トマトペーストの代わりに、みそやカレー粉にしてもおいしい。

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