巻き寿司のように具をキャベツで巻くだけ！
真・ロールキャベツ
材料（2人分）
さけ（切り身）
2切れ
ウインナーソーセージ
3本
キャベツ
3枚
＜A＞
水
200ml
顆粒コンソメスープの素
小さじ2
たまねぎ
1/4コ
ミニトマト
6コ
牛乳
180ml
塩・こしょう
作り方
1.
さけは3等分に切って塩、こしょう各少々をふる。ウインナーソーセージは縦半分に切る。
2.
耐熱皿にキャベツをのせてラップをし、電子レンジ（600W）で4分30秒加熱する。冷めたら半分に切り、手前からさけ、ウインナーソーセージをのせてくるくると巻く。
3.
直径20㎝くらいの小鍋に②をきっちりと詰め、A、薄切りにしたたまねぎを加えて中火にかける。沸騰したら弱火にして8分間煮る。途中でアクを除く。
4.
ミニトマト、牛乳を加え、さらに3分煮、塩、こしょうで味を調える。器に盛り、あればパセリのみじん切り適量をふる。
栄養成分（1人分）
-
エネルギー
339kcal
-
たんぱく質
31.3g
-
脂質
16.4g
-
炭水化物
15.5g
-
カルシウム
170mg
-
コレステロール
87mg
-
食物繊維
2.7g
-
食塩相当量
2.2g
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