定番の肉じゃがはミルク出汁で
肉じゃが
材料（2人分）
じゃが芋
150g
にんじん
50g
玉ねぎ
100g
豚バラ薄切り肉
100g
さやいんげん
3本
A＜煮物の基本配合＞
牛乳
200ml
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1
作り方
1. じゃが芋は6等分、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形切り、豚肉は3cm幅、さやいんげんは斜め切りにする。
2. 鍋に1とAを入れ、クッキングシートで落とし蓋をする。ふつふつと煮立つまで強火、煮立ったら中火で10分ほど煮る。
3. じゃが芋が八分ほどまでやわらかくなったら落とし蓋を外し、じゃが芋を崩さないように注意しながらヘラで底から混ぜる。煮汁が少なくなったらさやいんげんを加え、火を止めて余熱で火を通す。
栄養成分（1人分）
-
エネルギー
364kcal
-
たんぱく質
13.2g
-
脂質
21.8g
-
炭水化物
27.5g
-
カルシウム
142mg
-
コレステロール
48mg
-
食物繊維
2.7g
-
食塩相当量
1.2g
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