乾物はミルク出汁で戻す
切り干し大根の煮物
材料（4人分）
切り干し大根（乾燥）
30g
さつま揚げ
2枚
A
牛乳
100ml
水
100ml
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1
作り方
1.
切り干し大根はぬるま湯でもどして水けを絞り、5cmの長さに切る。さつま揚げは短冊に切る。
2.
鍋にAを合わせ、ふつふつとしてきたら 1 を加え、クッキングシートで落とし蓋をする。
3.
煮汁が少なくなるまで、中火よりやや弱火で煮含める。
栄養成分（1人分）
-
エネルギー
57kcal
-
たんぱく質
3.0g
-
脂質
1.4g
-
炭水化物
8.6g
-
カルシウム
73mg
-
コレステロール
5mg
-
食塩相当量
0.6g
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