身体の芯まで温まる♪
ピリ辛和風味噌ごまミルク鍋
材料（2人分）
豚バラ薄切り肉
100g
生鮭（切り身）
2切れ
白菜
1/8個
木綿豆腐
1丁
しめじ
1/2パック
じゃがいも
1個（150g）
【A】
牛乳
400ml
練りごま（白）
大さじ3
味噌、醤油
各大さじ1
豆板醬、砂糖
各小さじ1
おろししょうが、おろしにんにく（チューブ）
各3～4cm
青ねぎ（小口切り）
適量
作り方
1.
＜下準備＞
豚バラ薄切り肉：食べやすい大きさに切る。
生鮭(切り身)：骨があれば取り除く。
白菜：ざく切りにする。
木綿豆腐：水気を切ってひと口大に切る。
しめじ：石づきを取り、手でほぐす。
じゃがいも：皮をむき、小さめの乱切りにする。
2.
鍋に【A】を入れよく混ぜ合わせる。
3.
1.をすべて加えて蓋をし、じゃがいもに爪楊枝等を刺してすっと通るまで、弱火でじっくりと火を通す。
青ねぎ(小口切り)をちらす。
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・〆はご飯やうどんがおすすめです！
・豚肉→鶏肉、白菜→キャベツ、しめじ→えのきやエリンギなど、具材は好みに合わせて変更しても大丈夫です。
・アクが気になる方は取り除いてください。