心も身体もぽっかぽか♪
たっぷりキャベツと鶏肉のレモンミルク鍋
材料（2人分）
鶏もも肉
300g
ウィンナー
6本
キャベツ
1/4個
にんじん
1/2本
レモン
1/2個
牛乳
300ml
【A】
水
400ml
コンソメ（顆粒）
小さじ2
塩
小さじ1
粗びき黒こしょう
少々
作り方
1.
＜下準備＞
鶏もも肉：食べやすい大きさに切る。
ウインナー：斜めに3ヶ所切り込みを入れる。
キャベツ：ざく切りににする。
にんじん：いちょう切りにする。
レモン：皮ごと薄い輪切りにする。
2.
鍋に【A】を入れて中火にかけ、沸騰したらキャベツ、にんじん、鶏肉、ウインナーを加える。蓋をして7～8分煮る。
3.
牛乳を加え、蓋をせず沸騰しないように弱火で2～3分煮る。薄切りにしたレモンをのせる。
4.
お好みのハーブやトマト、粒マスタードなど(分量外)を添えていただくと味変を楽しめます。
素材別に探す
牛乳・乳製品
肉・卵
魚介類
海藻
野菜
いも
豆
ごはん・パン・麺類
大豆食品
フルーツ・お菓子の材料
・〆はリゾットがオススメ。