スープまで飲み干したい♡
味噌ミルク鍋
材料（2人分）
豚バラ薄切り肉
200g
キャベツ
1/4個
長ねぎ
1本
えのきだけ
1/2袋（100g）
にら
1束
もやし
1袋
牛乳
300ml
【A】
水
100ml
和風だしの素（顆粒）
大さじ1
味噌
大さじ2
醤油
大さじ1
おろしにんにく（チューブ）
小さじ1
ごま油
大さじ1
作り方
1.
＜下準備＞
キャベツ：ひと口大のざく切りにする。
長ねぎ：1cm幅の斜め薄切りにする。
えのきだけ：根元を切り落とし、手でほぐす。
にら：根元を切り落とし、3～4cm長さに切る。
もやし：さっと水洗いする。
2.
鍋にごま油を中火で熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
8割くらい火が通ったら【A】を加える。
3.
沸騰したらにら以外の1.を入れ、蓋をする。
4.
3～4分煮て野菜に火が通ったら、牛乳、にらを加え、沸騰する直前で火を止める。
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ポイント
・野菜はお好みのものでOK！
・牛乳を加えたら、沸騰させないように注意してください。
・醤油の代わりにめんつゆでもOK！
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