材料（ 4人分 ）
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おから 100g
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干ししいたけ 1枚
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にんじん 1/5本(30g)
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ごぼう 5cm(10g)
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こんにゃく 1/8枚(40g)
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牛乳 100ml
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調味料
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酒 小さじ2
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みりん 小さじ2
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砂糖 大さじ1/2
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うす口しょうゆ 小さじ2
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作り方
調理時間の目安：30分
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干ししいたけは水で戻し、うす切りにする。にんじんは千切り、ごぼうは笹がきに、こんにゃくは短冊切りにする。
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鍋にごま油(分量外)を入れ、①の具材を炒める。
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②におからと牛乳を入れ、調味料を加えて煮る。
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器に盛りつけ、お好みで万能ねぎを散らす。
