1.生乳及び牛乳乳製品関連の基礎的データ ←データベースindexページへ （1）生乳生産量 （2）生乳生産量・用途別処理量・用途別販売実績 （3）牛乳等生産量 （4）乳製品生産量 （5）乳製品需給 （6）乳製品の価格 （7）マーガリン等の生産量の推移 （8）牛乳処理場及び乳製品工場数 （1）生乳生産量 1) 地域別一覧 (1010100) 2023年05月24日 （2）生乳生産量・用途別処理量・用途別販売実績 1) 全国 (1020100) 2024年03月29日 2) 北海道 (1020200) 2024年03月29日 3) 都府県 (1020300) 2024年03月29日 4) 東北 (1020400) 2024年03月29日 5) 北陸 (1020500) 2024年03月29日 6)関東（全国農業地域区分） (1020600) 2024年03月29日 7) 東山（全国農業地域区分） (1020700) 2024年03月29日 8) 東海（全国農業地域区分） (1020800) 2024年03月29日 9) 近畿 (1020900) 2024年03月29日 10) 中国 (1021000) 2024年03月29日 11) 四国 (1021100) 2024年03月29日 12) 九州 (1021200) 2024年03月29日 13) 沖縄 (1021300) 2024年03月29日 14) 関東（指定団体区分） (1021400) 2024年03月29日 15)東海（指定団体区分） (1021500) 2024年03月29日 16) 用途別生乳受託販売実績（全国、北海道、都府県）(1021600) 2023年05月26日 17) 北海道における生乳等の移出量と道内飲用消費量の推移(1021700) 2023年06月27日 18) 交付対象事業者別の販売生乳数量等(1021800) 2024年03月26日 （3）牛乳等生産量 1) 全国 (1030100) 2024年03月29日 2) 北海道 (1030200) 2024年03月29日 3) 都府県 (1030300) 2024年03月29日 4) 東北 (1030400) 2024年03月29日 5) 北陸 (1030500) 2024年03月29日 6) 関東（全国農業地域区分） (1030600) 2024年03月29日 7) 東山（全国農業地域区分） (1030700) 2024年03月29日 8) 東海（全国農業地域区分） (1030800) 2024年03月29日 9) 近畿 (1030900) 2024年03月29日 10) 中国 (1031000) 2024年03月29日 11) 四国 (1031100) 2024年03月29日 12) 九州 (1031200) 2024年03月29日 13) 沖縄 (1031300) 2024年03月29日 14) 関東（指定団体区分） (1031400) 2024年03月29日 15) 東海（指定団体区分） (1031500) 2024年03月29日 16) 牛乳の殺菌温度別処理量の推移 (1031600) 2023年04月25日 17) LL牛乳生産量の推移 (1031700) 2023年12月18日 18) 乳飲料生産量の推移（年度）（月別） (1031800) 2024年03月29日 19) はっ酵乳生産量の推移（年次）（月別） (1031900) 2024年03月29日 20) 乳酸菌飲料生産量の推移（年次）（月別） (1032000) 2024年03月29日 21) 加工乳、乳飲料等への生乳仕向け量の推移 (1032100) 2023年05月26日 （4）乳製品生産量 1) 品目別一覧 (1040100) 2024年03月29日 （5）乳製品需給 1) 脱脂粉乳（生産量・輸入量・期末在庫量・出回り量） (1050100) 2024年04月12日 2) バター（生産量・輸入量・期末在庫量・出回り量） (1050200) 2024年04月12日 3) 日本のチーズの需給動向 (1050300) 2023年07月26日 （6）乳製品の価格 1) 主要乳製品の大口需要者価格 (1060100) 2024年03月26日 2) 主要乳製品の国際価格 EUのみ (1060200) 2024年04月12日 （7）マーガリン等の生産量の推移 1) マーガリン等の生産量の推移 (1070100) 2024年04月08日 （8）牛乳処理場及び乳製品工場数 1）生乳処理量規模別の工場処理場数 ① 全国 (1080101) 2023年05月09日 ② 北海道(1080102) 2023年05月09日 ③ 東北(1080103) 2023年05月09日 ④ 北陸 (1080104) 2023年05月09日 ⑤ 近畿 (1080105) 2023年05月09日 ⑥ 中国 (1080106) 2023年05月09日 ⑦ 四国 (1080107) 2023年05月09日 ⑧ 九州 (1080108) 2023年05月09日 ⑨ 沖縄 (1080109) 2023年05月09日 ⑩ 関東（指定団体区分） (1080110) 2023年12月13日 ⑪ 東海（指定団体区分） (1080111) 2023年12月13日
