食品の価格と栄養価を見てみよう

ほわいと　この表を見て。

はなこ　　牛乳、卵、米、豆腐などが並んでいるわね。

ほわいと　私たちがよく食べる13の食品について、100円で買える量を示してあるの。

はなこ　　牛乳は544gも買えるけど、牛肉は33gしか買えないのね。

ほわいと　その次の欄は、100円で買える量が、1日に必要なエネルギーや栄養素をどれくらい充足しているかを計算したものよ。

はなこ　　ワンコインで得られる栄養ね、興味あるな～。

ほわいと　エネルギーについては、米が56.6%で1位。次いで食パンが35.0%。牛乳は4位で20.8%。

はなこ　　米278gって、ごはんだとどのくらい？

ほわいと　茶碗3杯くらい。たんぱく質は卵が1位で、次いで木綿豆腐、食パンの順。牛乳は6位ね。

はなこ　　卵316gは、6個くらい？ 1日6個は食べないなあ。

ほわいと　カルシウムを見てみましょうか。

はなこ　　1位は牛乳かな？

ほわいと　そう、85.5%。次いで木綿豆腐、卵、納豆の順ね。

はなこ　　100円で8割も確保できるなんてすごい！

ほわいと　ほかにも、1日に必要な栄養摂取を満たしたメニューを価格で比較した調査報告があるの。牛乳を使えば、使わない時より、1日75円安くできるというもの。

はなこ　　牛乳は、栄養的に優れているだけでなく、価格的にも強い味方なのね。

ほわいと（2009春）より