牛乳の脂肪ってどのくらい?

ほわいとさんのミルクレッスン

  • もの知りのほわいとさんが、はなこさんの質問に答えます。
はなこ  友人とイベントに行ったら、ミルククイズをやっていたので挑戦してみたの。

ほわいと どんなクイズだったの。

はなこ  牛のおっぱいの数とか、牛乳は輸入されているかとか、牛乳のカルシウムや脂肪の量など。

ほわいと 結果は?

はなこ  おっぱいの数は4つでしょう。牛乳は国産よね。

ほわいと 正解!乳首は6つと勘違いしている人が多いようね。

はなこ  カルシウムは、マグカップ1杯で約200mgでしょう。

ほわいと よく覚えていたわね。

はなこ  私も友人も間違ったのが、脂肪の割合。4%、10%、30%から選ぶの。

ほわいと どのくらいと思っていたの?

はなこ  私は10%。友人は30%と答えたわ。

ほわいと 正解は4%ね。30%もあったら生クリームよ。

はなこ  答えを聞いて、二人で「少ないんだ~」と言っちゃった。

ほわいと ここに牛乳パックがあるから、公正マークがついている一括表示欄を見て。

はなこ  乳脂肪3.8%以上と書いてある。

ほわいと 100g中に3.8gしか含まれていないということ。

はなこ  以上はそれより多いということでしょう。

ほわいと 冬は成分が濃くなって乳脂肪も4.0%くらいになるけど、牛は暑さに弱いから、夏場は少し下がるの。年間を通して3.8%はあるという意味よ。「3.8牛乳」など、脂肪の割合を商品名にしているものもあるでしょう。

はなこ  意識していなかったけど、あの数字も牛乳の情報だったのね。
ほわいと(2008秋)より