材料( 2人分 )
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そば粉 100g
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牛乳 120ml
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鶏肉(部位は好みで) 120g
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ねぎ 1本
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油 小さじ2
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めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
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水 120ml
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おろし生姜 4g
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七味唐辛子 適量
作り方
調理時間の目安:15分以内
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<下準備>・ネギは4㎝長さのぶつ切り・鶏肉は食べやすい大きさに切る
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フライパンにそば粉と牛乳を入れて混ぜ合わせる中火にかけ15秒置いてからゆっくりかき混ぜる。だんご状態になったら一口大に木べらで割る
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油を入れて、②とねぎを焼き、ねぎに焼き目がついたら鶏肉を加え表面を焼く
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めんつゆと水を注ぎ、フタをして沸騰したら2分くらい煮る
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熱々を器に盛っておろし生姜を添える※好みで七味唐辛子をふる