材料（ 2人分 ）
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ホエイとカッテージチーズ
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牛乳 300ml
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米酢 大さじ１と1/2
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にんじん 小1本(150g)
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塩 0.5g
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水菜 1株と1/2(40g)
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ごま酢
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うす口しょうゆ 小さじ１/3
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白すりごま 大さじ１と1/2
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砂糖 小さじ1
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作り方
調理時間の目安：30分
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ホエイとカッテージチーズを作る。
※レンジ調理レシピはこちらを参照 www.j-milk.jp/recipes/recipe/lnd6jg000000262o.html -
①のホエイ(小さじ1)、うす口しょうゆ、白ごま、砂糖を混ぜ、「ごま酢」を作っておく。
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にんじんは千切りにして塩を振り、しんなりしたら水をしぼる。水菜は4cmの長さに切る。
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③をボウルにいれ、半量のカッテージチーズ入れて和え、さらにごま酢で和える。器に盛りつけ、残りのカッテージチーズを散らす。
