材料（ 2人分 ）
-
ホエイとカッテージチーズ
-
牛乳 125ml
-
米酢 大さじ1/2強
-
-
米 1合
-
椎茸 2個
-
にんじん 20g
-
板こんにゃく 1/4枚
-
ホタテ貝柱 2個
-
生鮭切り身 2/3切れ
-
-
砂糖・塩 少々
-
清酒 大さじ1
-
作り方
調理時間の目安：40分以内
-
ホエイとカッテージチーズを作る。※レンジ調理レシピ
-
椎茸は薄切り、にんじんとこんにゃくは拍子木切り、ホタテは4つに切り、鮭の皮を取る。
-
炊飯器に水分を切った米、ホエイ、調味料を入れ、炊飯器の目盛りまで水を足して鮭以外の具を加え、よく混ぜる。
-
鮭を上に乗せて、炊飯する。
-
炊きあがったら、鮭の身をほぐしてカッテージチーズを加えて、全体を混ぜる。（混ぜすぎるとべちゃべちゃになるので注意。）
