材料（ 2人分 ）
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ひじき（乾燥） 11g
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にんじん 1/7本（20g）
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油揚げ 1/2枚（15g）
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ごぼう 5cm（15g）
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糸こんにゃく 50g
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ごま油 小さじ1
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牛乳 100ml
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めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
作り方
調理時間の目安：25分以内
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にんじんは太めの千切り、油揚げは短冊切り、ごぼうは厚めの笹がき、糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。ひじきはサッと洗い、水気をきる。
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鍋にごま油を引き、糸こんにゃく、にんじん、ごぼう、油揚げの順に炒める。
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2に牛乳とめんつゆ、ひじきを入れ、フツフツと沸騰したら弱火にし、クッキングシートで落とし蓋をして時々混ぜながら煮汁がなくなるまで煮る。
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3を器によそう。
