材料( 4人分 )
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ミルク衣
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牛乳 100ml
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水 100ml
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薄力粉 100g
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じゃがいも 1/2個
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玉ねぎ 1/2個
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とうもろこし(缶) 100g
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シーフードミックス 200g
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油 適量
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めんつゆ 適量
作り方
調理時間の目安:30分
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牛乳、水、小麦粉を混ぜ、ミルク衣を作る。(水で固さを調節する)
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じゃがいもは皮をむいて細切りに、玉ねぎは薄くスライスする。シーフードミックスは流水で解凍しておく。
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ミルク衣に、じゃがいも、玉ねぎ、コーン、シーフードミックスを入れて混ぜる。
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鍋に油を熱して、③の生地を入れて揚げる。
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皿に盛りつけ、めんつゆを添える。