北の大地大福

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  174kcal
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  28mg
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  0.02g

レシピについて

牛乳の消費拡大と食品ロス削減のために、たっぷり牛乳を使って、多くの人に食べてもらうことができるようなレシピを考案した。
生地には牛乳と切り餅を使用し、手軽に作れてカルシウムアップ。餡には地域食材のさつまいもを蒸して使うことで、栄養分が逃げないようにし、ジャムとリンゴでさわやかな甘味や食感をプラスした。