材料( 4人分 )
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牛乳 320ml
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さつまいも 300g
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玉ねぎ 1個
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にんじん 20g
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白滝 1/2袋
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枝豆 お好みで
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豚肉バラ肉(薄切り) 200g
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キムチの素 大さじ1
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味噌 大さじ1.5
作り方
調理時間の目安:30分
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さつまいもとにんじん、豚肉を一口サイズにカットし、玉ねぎをくし形切りにする。
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白滝を食べやすいサイズにカットし、枝豆を鍋に入れ、牛乳と味噌、キムチの素を入れ、クッキングシートで落し蓋をする。
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牛乳が沸々と煮立つまでは強火で、煮立ったら、中火で10分ほど煮る。
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さつまいもが柔らかくなったら、落し蓋を外し、シートについている具材なども鍋に入れる。
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さつまいもが削れないように注意しながら、ほかの具材が柔らかくなるまで煮たら完成!