材料（ 2人分 ）
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鯖の切り身 2切れ
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白菜キムチ 60g
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水 50ml
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酒 大さじ2
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砂糖 小さじ1
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牛乳 100ml
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青ねぎ 1本
作り方
調理時間の目安：20分
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鯖をザルにのせて沸騰した湯をかけ、冷水に落として洗い、水気を拭き取る。青ねぎは斜め切りにする。
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深型のフライパンに水、酒、牛乳、砂糖を入れ、火にかける。
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沸騰したら、鯖とキムチを入れ、クッキングシートで落としブタをし、火が通るまで煮る。
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お皿に③を盛りつけ、青ねぎを散らす。
