みんなの乳和食レシピ

東京都
豚肉の大葉ロールのホエイバター醤油焼き

豚肉の大葉ロールのホエイバター醤油焼き

レシピ:株式会社 明治 牛乳・飲料マーケティング部さん(東京都)
  • エネルギー
    kcal
  • カルシウム
    mg
  • 食塩相当量
    g
レシピについて
夕飯やお弁当のおかずにもおすすめな一品。
ホエイを使うことでコクがプラスされ、塩分少なめなのにしっかりとした味わいに。

材料( 2人分 )

  • 豚ロース肉 生姜焼き用 8枚(270g)
  • こしょう 少々
  • 大葉じそ 8枚
  • 小麦粉 大さじ1
  • バター 20g
  • しょうゆ 小さじ1強
  • ホエイ 大さじ2

作り方

調理時間の目安:15
  1. 豚肉にこしょうをする。
  2. ①の上に大葉じそをのせ、クルクルと巻き、小麦粉をつける。
  3. フライパンにバターを溶かし、②を転がしながら焼く。
  4. ③にホエイとしょうゆを入れ、煮詰めて絡める。
    ※ホエイの作り方はこちら
    www.j-milk.jp/recipes/recipe/lnd6jg000000262o.html
  5. 一緒にできるカッテージチーズはサラダや和え物に活用しましょう!

このレシピを作った人

株式会社 明治 牛乳・飲料マーケティング部さん

東京都

株式会社 明治 牛乳・飲料マーケティング部さん

おいしく健康的な食生活を送ってもらいたいという想いと、牛乳を料理に活用してもらうことで、牛乳の需要拡大を図りたいという想いから、乳和食の普及活動を推進してまいります。
 
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小山先生コメント

小麦粉をまぶした素材をバターで焼き<ホエイ大さじ2+しょうゆ小さじ1強>で煮からめるシンプルな工程は、いろんな素材で試したくなるレシピですね。完成度の高い乳和食レシピとの出会いが日々の減塩生活を無理なく続けられる一助になると思いました。

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