どうする？コスト高騰、豪州の酪農現場から（2022/9/21）

新型コロナウイルスのパンデミックを契機とした物流の混乱や労働力不足、ロシアのウクライナ侵攻による燃料やコモディティー（原材料）価格の急上昇を背景に、インフレが世界的に加速している。こうした中、農業経営にもコスト高騰の波が押し寄せ、収益を強く圧迫している。オーストラリアの酪農業界も飼料穀物や肥料、ディーゼル燃料の価格、人件費など全てのコストが急騰し、引き下げ要因は見当たらない。こうした高コスト下での業界の現状と今後の見通しについて、オーストラリアの酪農家はどのように感じているのか。現場を訪ねてみた。