2021年度 酪農乳業の国際比較研究会 報告書

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1.酪農家が描く持続的酪農の姿 …… 4
　名古屋大学大学院生命農学研究科・准教授／乳の社会文化ネットワーク（国際担当） 竹下 広宣
2.英国におけるサステナブルな酪農 …… 10
　チーフ酪農アドバイザー／イングランド・ウェールズ NFU（全国農業者連盟） ジェームズ・オズマン

パネルディスカッション …… 15
あらためて持続的酪農を考える 〜日本と英国を比較しながら〜

●論点提起 …… 16
　福島大学食農学類長・教授　生源寺 眞一
●酪農場の経営や取り組み、今後の展望について …… 17
　有限会社ジェイファームシマザキ・代表取締役会長　島崎 美昭
　有限会社広野牧場・代表取締役　広野 正則
●討論 …… 19
　モデレーター／生源寺 眞一
　パネリスト／島崎 美昭　広野 正則　岡田 直樹　清水池 義治
　総合コーディネーター／竹下 広宣