学校における健康的な飲料は水と低脂肪乳!?（2024/2/28）
ニュージーランドの新しい政策案とパブリックコメント

ニュージーランド（NZ）では、現在、学校給食で牛乳が提供されていない。2022年4月、NZ政府は、子ども達の虫歯や肥満の増加に対応して砂糖の摂取量を抑えることを目的に、水、低脂肪牛乳、低脂肪植物性代替乳のみの提供を学校に義務付けることを検討中であると発表した。この新しい政策案についてパブリックコメントで国民の意見を募ったところ、概ね賛同を得たようである。本稿では、NZの学校給食の歴史、これまでの取り組みの検証、新しい政策案の概要について紹介する。