国際Dairyレポート 2021年夏号

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• 変化する世界のマーケット

①「食料システムの持続性」確保へ
　　9 月に国連サミット　資材や新技術の開発加速　3
② ラボバンク報告　第 1 四半期の世界情勢と中国市場　8

• 持続可能な酪農乳業の新しい試み

世界の食品ロスと酪農乳業サプライチェーン　10

• 最新　国際組織の活動

酪農乳業の国際連携に向けて
IFCN： 各国酪農場の持続可能性を調査（続編）（IFCN Dairy Report 2020 より）　14
GDP： GDP ブリテンから　16
IDF ： IDF アニマルヘルスレポート 第 14 号の紹介　18

• データに見る世界の酪農乳業

メタンの地球温暖化係数に関する総説論文　20

COLUMN: 映画とスイーツ（後編）　2