国際Dairyレポート 2026年冬号

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• 変化する世界のマーケット

　AIで酪農現場はどう変わる データ重視の経営に注目集まる？　　3

• 持続可能な酪農乳業の新しい試み

　「世界学校牛乳の日」に見る子どもたちの成長支援と酪農乳業の持続可能性　　8
　米国酪農乳業におけるネットゼロへの挑戦
　—持続可能な食料システム構築に向けたネットゼロイニシアチブ：酪農場で実行可能な温室効果ガス削減のための戦略とは？－　　11

• 最新　国際組織の活動

　酪農乳業の国際連携に向けて
　GDP： 「GDP見解書」乳の価値情報の発信　　13
　IFCN： 酪農存続への重要要素として「労働力の確保」が最上位
　　　　～「強靭性」を様々な角度から分析～　　16
　IDF： IDFの最近の出版物より
　　　　〜「動物性食品」から「植物性食品」への移行をめぐる議論を中心に〜　　18

• データに見る世界の酪農乳業

　英国のEU離脱後の農業政策と酪農経営状況　　20

• COLUMN：チベットのヤク　　22