牛乳乳製品に関する食生活動向調査2023
～ 一次調査結果について ～【 速報版 】

Ｊミルク「牛乳乳製品に関する食生活動向調査」は、
　①わが国における牛乳乳製品の価値向上を推進するための基本情報を得ること
　②Ｊミルクのマーケティング関連事業の効果検証の基礎とすること
を目的は2012年度より毎年実施されているインターネットを活用した全国1万人の大規模消費者調査です。

　本調査は、毎年10〜11月頃に実施される第一次調査と、第一次調査を補完する第二次調査（翌年1～2月頃実施）の2回によって行われています。今回報告する内容は、2023年10月20日～10月22日に実施された第一次調査の結果です。

　中東での紛争や長期にわたる為替の円安等の影響により、食品の値上げが高止まりしていくなか、今年度も牛乳や乳製品について8月より価格が引き上げられました。
　牛乳の価格改定後に実施した本調査は、生活者における牛乳乳製品への消費マインドにどのように影響が生じ始めているのか、そして価格改定後の牛乳乳製品の消費はどのような方向に向かい、どのような消費喚起策を議論していくべきかなどの議論を開始していくうえで、重要な情報を提供するものと考えます。

　本調査の結果は、調査データもあわせて、業界関係者及び研究者に対して公開してまいりますので、是非ご活用ください。