ACADEMIC RESEARCH Up date -ミルクに関する国内外の最新研究-
ミルクに関する国内外の最新研究をリポートします
人類の身長・体重の長期的変遷と農耕や牧畜導入の関係
狩猟採集生活から農耕・牧畜への転換は、人類の健康に大きな影響を与えた可能性があります。今回は、米国科学アカデミー紀要に 2023 年1月発表された論文を紹介します(Stock, J.T. et al, PNAS 2023, vol120 no4: e2209482119)。完新世(約1万1,700年前から現在までの期間)における世界7地域、366か所の考古学遺跡で発掘された3,507体の遺骨から身長と体重を分析し、その長期的な変化を調査した結果、中央・北ヨーロッパでは、成長しても乳糖を消化できるラクターゼ生成が持続する遺伝子を持つ民族の広がりとともに、身長と体重が増加したことがわかりました。